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网友“木鱼1”是一位微距摄影爱好者。这一次，他好奇地将镜头对准厨房的各个角落，为我们揭开了一个意想不到的厨房隐秘世界。原来，一粒盐、一滴酱油，都自成一个小世界，微小事物的内部结构与形状，在显微拍摄之下，充满线条与图案的精致之美。你会由衷感叹，肉眼凡胎的人类究竟错过了多少造物主的美妙杰作？
作者拍摄显微照片所用的器材，既有专业的显微镜器材，也有自己DIY的组合装置，他拍摄用的相机既有DC也有单反。下面就让我们一起来认识一下摄影师镜头下的厨房。
酱油篇：
首先登场的是百味之王的酱油，酱油是中国人的发明，是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。作者至少使用了4个牌子的酱油，从廉价的3块多钱的到20多块350ml的高级货，他发现越高价酱油，内容物越丰富。
《达摩克利斯之剑》——生抽
《宝石山洞》
《金镶玉》——便宜的生抽，盐粒很多
《星空》
《泰山顶上一棵松》——老抽
在此科普一下，老抽酱油是在生抽酱油的基础上，加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油。酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。
醋篇：
了解一下醋的成分，有助于我们欣赏美图。食用醋多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。十分不好意思，食醋同样起源于中国。醋在古代称“酢”[zuò]，酢[zuò]字出现在周代以前，周王室中已有了“酢人”[zuò rén]，专管王室中酢的供应，日本仍用酢字称醋。
《冰河铁道》
《未来城市》
《夏夜流萤》
松花蛋篇：（松花蛋中的松花）
松花其实就是氨基酸盐结晶。松花蛋上的松花是怎么来的呢？其实是经过一场化学反应产生的。蛋白的主要化学成分是一种蛋白质。蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。人们在制造松花蛋设计，特意在泥巴里加入了一些碱性的物质，如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。
《松枝》
《鸡毛掸子》
《五彩松花》——偏光观察法
味精篇：
味精，又名“味之素”，学名“谷氨酸钠”。是采用微生物发酵的方法由粮食制成的调味品。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末。其主要成分为谷氨酸和食盐。
《混沌初开》
《老蚌吐珠》
《孔雀开屏》
《绽放》
《彩色树林》
《一枝独秀》
蛋清篇：
蛋清，谁都知道是啥玩意，它就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。女生用蛋清加蜂蜜敷面膜，能收到比较确实的美容嫩肤之效。因为蛋清的化学本质主要为蛋白质和单糖，两者皆为皮肤重要的营养成份。经常敷此面膜，有润肤除皱的效果。不过，在显微镜下，蛋清看起来有些恐怖。
《鬼瞳》
《点线面》
《巴洛克之风》
《蝉翼纱衣》
厨房杂物乱入篇：
“木鱼1”同学还拍摄了厨房里的其他一些杂物。比如长了霉丝的西红柿，餐桌上的冰块等。其实，厨房可拍之物还非常丰富。让我们期待“木鱼1”的更多佳作吧。
一颗番茄长毛了
《餐冰》
《餐冰》
《飞火流星》——冬季的河冰
《水之灵》——冰雹
如果你也对微距摄影感兴趣，不妨自己动手试一试。也许你买不起昂贵的显微摄影器材，那就参考一下其他达人们的自制显微摄影组合吧。敬请期待下篇《 有图有真相：民间达人们的显微摄影DIY》。
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