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10座城的10种记忆 2015寰行中国丝路之旅

2015-10-30 05:33:00 蜂鸟网 作者:徐彩虹 责编:王江 [原创]
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  鄯善:唯音乐美酒不可辜负

  丝路行旅,佛祖心中留,酒肉穿肠过。这一路除了避无可避的鲜美羊羔肉外,音乐与美酒,此二者,必不可辜负!(友情提示,伊斯兰教禁止饮酒,在新疆饮酒请注意场合)

10座城的10种记忆 2015寰行中国丝路之旅
木卡姆歌舞 @袁野
10座城的10种记忆 2015寰行中国丝路之旅

木卡姆音乐 @袁野

  在鄯善楼兰酒庄,资深酿酒技师跟我们说,新疆葡萄分观赏葡萄、鲜食葡萄和酿酒葡萄,酿酒葡萄不如鲜食葡萄好吃。骗人!骗人!我从葡萄架上现摘现尝,柔丁香、白羽、赤霞珠……每个品种的香气与甜度辨识度极高,虽然颗粒小,却比市场上卖的葡萄好吃太多!

10座城的10种记忆 2015寰行中国丝路之旅
葡萄母本园 @袁野

  葡萄酒酿造工艺自波斯传到新疆以后,新疆人花了很长时间才搞明白,用本地葡萄酿酒不需要再加糖,葡萄本身的糖分已经非常足够。这里的葡萄用坎儿井里流出来的天山雪水灌溉,加上日晒充足,昼夜温差大,最大限度锁住糖分并避免了病虫害。

  楼兰酒庄既然借取丝路古国之名,它的生产车间、酒窖、宣传品中也处处弥漫着丝路文化的印记。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,葡萄、美酒、琵琶都是西域舶来品,今夜,中原客不醉不归!

  吐鲁番:吐鲁番学,就在国内! 

  高昌故城,见证了玄奘与高昌王的深情厚谊,也跟我自己的人生产生长久的交集。大学时代,我选修了一门《敦煌吐鲁番文书概论》,授课的陈国灿老师,贵为博导,却对我这个旁听的外系学生照顾有加。我站在故城的废墟中,无比清晰地想起老先生和气的笑脸。

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高昌故城全景 @袁野

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高昌故城一角 @袁野

  于是抱着试探的心态,问随行的当地文物所黄所长是否认识陈老师,结果把对方搞得十分激动:“怎么不认识,陈老师前不久还飞过来做课题呢,年年都来,著作等身,真的是特别有使命感……老一辈的学者大家,现在的年轻人怎么追也追不上了。”

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吐鲁番的葡萄熟了 @袁野

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吐鲁番风情 @袁野

10座城的10种记忆 2015寰行中国丝路之旅
吐鲁番风情 @袁野

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吐鲁番风情 @袁野

  我欣喜地长嘘一口气,一直惦念着年逾古稀的老人家身体可好。没想到先生老当益壮,科研事业至今也没有松懈。像我这样浅尝辄止的旁听生,只能站在一旁高山仰止,实在是无用的很。西行的路上,总是听到人们小声议论,敦煌吐鲁番学在国外,我想说,你们不要视而不见,有一群勤奋的学者,他们一辈子卯足了劲,在研究敦煌和吐鲁番文书,吐鲁番学,就在国内!

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