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香茅薄荷伴冷月 在西双版纳边陲撒点野

0 2014-02-12 06:16:00   蜂鸟网   作者:徐彩虹   责编: [原创]
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    吃在西双版纳

    我勉强可以称得上是家庭煮妇,一年中总有几次自己动手做羹汤的经历。所以,无论走到哪个城市,我一定要逛的地方是菜市场。就在昨晚,我在北京的路边摊上买了一斤蘑菇,冻得硬邦邦,上面还挂着冰碴,这令我十分想念西双版纳的菜市场。因为最好吃的食物,必然是用最新鲜的食材做出来的。

    在北京吃云南餐厅,我一般会点香茅烤鱼,等到了西双版纳,我发现自己很快就将这道菜吃腻了。因为,满大街都是香茅烤鱼,10元一条,完全失去了新鲜感嘛。但是,这里的各种青菜我是百吃不厌,菜心、豌豆尖、南瓜尖、薄荷、蕨菜……,清香可口,令人回味无穷。

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大叔,这样大只的烤法,真怀疑你是从蒙古来的

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再大的串串,也不愁没有销路

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市场上贩卖自家农副产品的大叔大婶

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各种糯米粑粑,还有柿饼

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小猫咪来歪个楼

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大冬天的,这蕨菜嫩得是要逆天了

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介个豆子,据说是煮汤的,大婶说,你别买了,多半吃不惯

香茅薄荷伴冷月 在西双版纳边陲撒点野
小米辣,捏碎几只,和西红柿、香茅草一起炖,你也能做出非常好喝的酸汤鱼

    香茅草和薄荷的香味,成为我怀念西双版纳的理由。其实,这个季节在版纳还有另外一种浓郁的香——桂花香。隆冬腊月天,我居然在祖国的边陲闻到了童年时代十分熟悉的这种香味。虽然吃不到家乡的桂花糊,但是我已经十二分的满足了。

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