上一张
在亚洲,鲨鱼鳍是著名的鱼翅汤的食材。这种汤被视为是力量、财富和声望的象征,越来越多的人,尤其是在中国,大量的金钱推动了鱼翅汤的需求,但是实际上鲨鱼鳍并不能为汤增添美味,只是一种食材而已,鲨鱼因为少数人的欲望而被大量杀戮是一个悲剧。这组图记录了加拿大的海上捕鲨作业,我们可以看到鱼翅是如何生产出来的。因为加拿大华裔移民较多,围绕禁翅与否各方展开了博弈和拉锯。(作者:徐彩虹 2012-12-11) |