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最全感恩节科普贴!带你追溯它的前世今生

0 2015-11-26 06:50:00 蜂鸟网   作者:涂彬彬   责编: [原创]
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  • 感恩节美食大餐

  提到感恩节,大家是不是脑海中就只想到了火鸡大餐?虽说在国内有可能吃不到正宗的火鸡大餐,但是看看图充充饥还是可以滴!

  喏,不要着急,小编这就给您上菜!

最全感恩节科普贴!带你追溯它的前世今生

最全感恩节科普贴!带你追溯它的前世今生

  看到这么多秀色可餐的火鸡美食,众位读者是不是已经垂涎欲滴想要大快朵颐了?其实呢,感恩节由来已久,在传统的感恩节大餐中,除了火鸡这一必不可少的美食,在一些美国家庭中,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜馅饼、玉米面做的印第安布丁、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等感恩节的传统食物。

  那么感恩节有着如此众多的美食,在食材和餐桌上又会有哪些特别之处呢?听小编给你一一道来。

  火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

  火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。

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  当然了,感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。

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  并且在用餐的一些习惯也会有所改变,平时女主人会在饭后请客人到客厅里,但在感恩节这天会尽力邀请大家在餐桌旁多停留一会儿。感恩节的聚餐是温馨而甜美的,此情此景下,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽。

 

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