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醋篇： 了解一下醋的成分，有助于我们欣赏美图。食用醋多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。十分不好意思，食醋同样起源于中国。醋在古代称“酢”[zuò]，酢[zuò]字出现在周代以前，周王室中已有了“酢人”[zuò rén]，专管王室中酢的供应，日本仍用酢字称醋。
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